Торт медовик классический. Рецепт с фото пошагово

Рецепты тортов Кухня СССР Домашняя выпечка

8 января, 2015

5.0 4

Подготовка: 20 минут
Общее время: 6 часа 20 минут
20 минут

6 часа

6 часа 20 минут
16 порций

Довольно таки традиционный торт, который и вкусен, и несложен в приготовлении. Отлично подойдет для тех, кто только учится готовить. Итак, приготовим торт медовик классический. Рецепт с фото пошагово для любителей.

Ингредиенты

Продукты для теста:
два яичка;
сахар – один стакан;
слив.масло – сто грамм;
мед – три ст.л.;
сода – две ч.л. без горки;
мука – три с половиной стакана.
Для крема:
сгущенное молоко – одна банка;
слив.масло – триста гр.

Приготовление

Взобьем яйца с сахаром.
Теперь нужно взять масло и растопить его. Выкладываем в яйца с сахаром. Все ставим на водяную баню.
Теперь необходимо добавить соду (не гасить) и мед. После закипания воды, варим 5 минут. Добавляем муку (1,5 ст.), размешиваем и готовим дальше (10 мин.).
Выложим на стол муку (2 ст.). Выливаем сверху полученную массу. Постепенно добавляя муку, тщательно вымешиваем его до консистенции пластилина, пока оно не остыло.
Тесто делим на 6 частей, раскатываем и вырезаем ровные коржи.
Выпекаем на не смазанной фольге 7 Min при 180 С.
Для крема: перетираем масло и сгущенку.
Им обмазываем коржи. Крошкой от маленького коржа посыпаем торт сверху и даем пропитаться тортику ночь. Приятного аппетита!