Запеканка творожная с манкой (простой и быстрый рецепт) в мультиварке

Рецепты из творога Европейская кухня, Русская кухня Домашняя выпечка

23 февраля, 2017

0.0

Подготовка: 10 минут
Общее время: 45 минут
10 минут

35 минут

45 минут
6 порций

Запеканка творожная с манкой (простой и быстрый рецепт) в мультиварке – это очень вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится довольно быстро благодаря наличию современной чудо-кастрюльки. Вкус запеканки можно разнообразить любимыми ягодами и фруктами – вишней, черникой, свежим виноградом или изюмом.

Ингредиенты

творог (мягкий) – четыреста грамм;
куриные яйца – два штуки;
крупа манная – сорок грамм;
сахар – три-пять столовых ложек;
ягоды для начинки (у меня голубика).

Приготовление

1.Белки и желтки разъедините, поместив их в разные пиалы. К желткам добавьте сахар-песок, творог и манку. Тщательно вымешайте все, чтобы образовалась однородная масса. Творожок для блюда берите мягкий, он будет лучше соединяться с остальными ингредиентами. Если вы взяли сухой творог, то хорошо разотрите его с несколькими ложками сметаны и только после этого смешивайте с остальными продуктами.
2.В белки бросьте щепоть соли, при помощи миксера взбейте их до хорошей пены.
3.В одну емкость переложите творожную массу и взбитую пену белков. Неспешными движениями соедините обе массы.
4.Смажьте чашу чудо-кастрюльки маслом и перелейте в нее жидкое тесто. Аккуратно выложите горсть ягод голубики (предварительно их вымыв и обсушив) прямо в тесто. Вместо голубики вы можете положить любые другие ягоды или фрукты, но они не должны быть “мокрыми”, иначе запеканка будет распадаться. Плотно закройте крышку прибора и выберите на дисплее меню пункт “Выпечка”, включив время на 35 Min.
5.Выньте готовый десерт из чаши чудо-кастрюльки после того, как он остынет. Разрежьте ароматную запеканку на порционные кусочки и подайте к столу вместе с любимыми напитками. Приятного аппетита!