Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке (яблочный пирог)
Десерты, Пирог с яблоками рецепты Английская кухня, Европейская кухня Десерты, Домашняя выпечка
16 января, 2015
- Подготовка: 20 минут
- Общее время: 1 час
-
20 минут
40 минут
1 час
- 8 порций
Очень вкусна выпечка с фруктами - шарлотка с яблоками (рецепт с фото пошагово) в духовке тому подтверждение. Более того, это самый быстрый и простой яблочный пирог, который я знаю и готовлю достаточно часто. Рецепт предельно простой, зато получается очень-очень вкусно!
Приготовление
Подготовим яблоки. Кожуру необходимо очистить, если она твердая или яблоко из магазина. Для домашних яблок этого можно не делать. Режем средними кусочками.
Разбейте в тарелку яйца и взбейте их. Можно это делать в блендере или миксером.
Добавьте в емкость сахар и опять все взбейте.
Теперь нужно ввести муку в будущее тесто. Делайте это порционно, каждую порцию тщательно взбивая. Это придаст шарлотке большей пышности. В результате должна получиться “жидкая сметана”.
Теперь в тесто осталось добавить разрыхлитель (0,5 ч.л.), если его нет, то используйте соду гашеную уксусом. Не забудьте ванильный сахар.
Теперь подготовим форму. Если она силиконовая, то смазывать ничего не нужно. Для обычной же формы используйте пергамент, чтобы удобнее было вытаскивать пирог. Или можно просто смазать ее маслом (если она с антипригарным покрытием). Итак, вылейте половину теста в форму.
Теперь положите в него яблоки.
Вылейте оставшееся тесто. Как вариант, яблоки можно сразу перемешивать с тестом.
Для выпечки шарлотки духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекать ее нужно 30 Min или 40 Min. Это зависит от формы, если она более высокая (тесто получается более толстым), то печь надо чуть дольше, а если низкая, то меньше. Открывать духовку нельзя.
По истечении времени проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки – она должна быть сухой, после протыкивания теста.
Шарлотка готова. Подавайте ее к чаю или к кофе, гостям или родным. Приятного аппетита!
Если вы любите выпечку с яблоками, но не очень любите возиться с тестом, рекомендую приготовить штрудель яблочный (рецепт из готового слоеного теста).
Похожие рецепты
42 Отзыва
Инна
3 декабря, 2016
Очень хороший рецепт!!!
Самое главное, доступные продукты и вкусный результат!!
От себя добавила: яблоки карамелизовала, в само тесто добавила лимонную цедру! Ну оочень вкусно получается советую!!!
Таточка
5 ноября, 2016
Пробую печь! посмотри что получиться.
Наталья
1 октября, 2016
Если яблоки кислые, то их можно кармелизировать ( обжарить яблоки на сливочном масле с сахаром прямо в форме), а затем залить тесто.
Татьяна
14 сентября, 2016
Отличный рецепт. Так же хорошо, как вариань вместо ванили взять корицу.
Сергей.
12 сентября, 2016
рЕцеПТ НЕ ПЛОХОХОЙ.
Ольга
8 сентября, 2016
А я ещё иногда к яблокам добавляю несколько ягод чёрной смородины. Получается и вкусно и красиво!!!!!!!
Юлия
15 июня, 2016
Спасибо за рецепт. Все очень просто, а результат потрясающий: воздушная, нежная, тает во рту?Я еще лимонную цедру добавила для аромата… Объедение:) рука сама за добавкой тянется:)))
Оля
18 марта, 2016
Уже пеку))
ГАЛИНА
29 февраля, 2016
УЖЕ ПЕКУ . ПОТОМ ДАМ ЗНАТЬ .
ГАЛИНА
29 февраля, 2016
УЖЕ ПЕКУ . НЕ ЗНАЮ ЧТО БУДЕТ .ДАМ ЗНАТЬ ..
rita.pozidou
28 февраля, 2016
SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY,POLYTSILOS OTSEN VKYSNO ,SPASIBO ZA RETSEPT.BYDY DELATS TSASTO
rita.pozidou
28 февраля, 2016
SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY ,OTSEN VKYSNO POLYTSILOS ,SPASIVO ZA RETSEPT
Татьяна
23 февраля, 2016
Спасибо за рецепт!
Ольга
23 февраля, 2016
Пирог получился очень вкусный!
Юлия
20 января, 2016
Спасибо большое за рецепт. Вместо ванлина добавила корицу. Получилось очень вкусно.
Виктория
26 октября, 2015
Ольга, у меня по этому рецепту никогда не пригорало, шарлотка всегда удавалась. Можете конечно положить меньше сахара, но как по мне — в самый раз. Яблоки лучше брать кисло-сладкие (Антоновка, Симиренко), тогда и пригорать ничего не будет, а сам пирог не будет очень сладким!
Ольга
25 октября, 2015
Получилось очень сладко, ябы сахар уменьшила до 0,5 стакана и почему то пригорело к форме для запекания….
ирина
20 октября, 2015
Очень вкусно!!!
Оленька
17 октября, 2015
ВКУСНЯШКА!!!!!! СПАСИБО за подробное описание приготовления!!!
Виктория
13 октября, 2015
Таня, я добавляю маленький пакетик (10гр)
таня
11 октября, 2015
сколько нужно ван.сахара?
Виктория
2 октября, 2015
Елена, очень рада, что вас все получилось, пеките на здоровье!!!!
Елена
1 октября, 2015
Вкусно получилось!К рецепту тоже корицу добавила….)))спасибо!!!
Виктория
29 сентября, 2015
Ольга, соду можно добавить, если нет уксуса, то ее можно погасить лимонным соком или кипятком:)))
Виктория
29 сентября, 2015
Кристина, спасибо!!!
Кристина
19 сентября, 2015
Очень вкусно!!!
Кристина
19 сентября, 2015
Очень вкусно
Ольга
17 сентября, 2015
скажите пожалуйста,а можно просто соду добавить,а то в магазин не охота идти лишь только из-за уксуса..
Виктория
8 сентября, 2015
:)))
ВАЛЕНТИНА
8 сентября, 2015
СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО!!! ИДУ К ПЛИТЕ!!!
Полина
1 сентября, 2015
Хороший рецепт, но не готовьте без ванилина
Нина
25 августа, 2015
Спасибо за доступный рецепт
Нина
25 августа, 2015
Спасибо
Виктория
16 августа, 2015
Спасибо девочки, шарлотка по этому рецепту действительно очень вкусная получается
Яна
14 августа, 2015
Супер!!!самый лучший рецепт!!!!причем я без ванильного сахара!!)))
ирина
13 августа, 2015
приготовила по написанному рецепту, очень вкусно
Галина
12 августа, 2015
Отлично .. понравилось…
Галина
12 августа, 2015
Отлично… я еще добавила корицу….
Виктория
30 июля, 2015
10 грамм (это маленький пакетик) ванильного сахара нужно добавить
Анастасия
14 июля, 2015
Сколько ванильного сахара нужно добавлять?
Виктория
9 марта, 2015
Готовила по этому рецепту пирог с яблоками, очень вкусный получился. Дети и муж тоже были в восторге! Спасибо за рецептик!!!
Роман
1 марта, 2015
Отличный рецепт -спасибо!!!
