Запеканка творожная в мультиварке Редмонд с изюмом

Рецепты из творога Русская кухня Десерты, Домашняя выпечка

24 января, 2015

0.0

Подготовка: 15 минут
Общее время: 1 час 15 минут
15 минут

1 час

1 час 15 минут
8 порций

Творожная запеканка – это замечательный десерт, который может быть использован в роли сладкого завтрака. А приготовить ее в мультиварке не составит труда. Рассмотрим, как готовится вкусная запеканка творожная в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты

500 грамм творога;
2 яйца;
2 столовых ложки муки;
небольшое количество изюма;
1 столовая ложка манной крупы;
1 мультиварочный стакан сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление

Замочите изюм на время, пока будет делать творожное тесто.
Отделите в яйцах желток от белка.
Смешайте в отдельной миске творог, сахар, муку, манную крупу, ваниль и желтки. Воспользуйтесь блендером для взбивания и получения однородной творожной массы.
Оставшиеся белки следует взбить со щепотью соли до появления белой пены.
Выложите взбитые белки в готовую творожную массу. Все перемешайте очень аккуратно с помощью ложки. Нельзя делать резких и суетливых движений, также не следует взбивать. Просто перемешайте.
Слейте воду с изюма, можно даже немного отжать. Добавьте его в творожную массу и опять тщательно и аккуратно перемешайте. Отрежьте кусочек масла и смажьте им чашу мультиварки. Вылейте туда все тесто.
Включите мультиварку на режим “Выпечка”. Выпекаться запеканка будет 60 Min. После звукового сигнала вытащите приготовленный корж.
Подавайте запеканку немного остывшей и порезанной на кусочки. Сверху можете полить ее сметаной или джемом. Приятного аппетита!