Кухня: Грузинская кухня

Как приготовить сациви из курицы по-грузински (пошаговый рецепт с фото)

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить сациви из курицы по-грузински (пошаговый рецепт с фото). С этим блюдом связано немало споров, так как существует множество вариантов его приготовления. Иногда курицу в блюде заменяют на индейку или же подают сациви горячим, предложенный рецепт считается классическим вариантом.

  • Время подготовки: 55 минут
  • Общее время: 2 часа 5 минут
  • 6 порций

Капуста со свёклой и чесноком быстрого приготовления с уксусом

Капуста со свёклой и чесноком быстрого приготовления с уксусом – это настоящая находка для любителей «похрустеть». Сочные и хрустящие лепестки капусты можно приготовить буквально за пару дней. Такой овощной салат будет прекрасным дополнением к любому гарниру из риса, гречки, картофеля, рыбным и мясным блюдам.

  • Время подготовки: 15 минут
  • Общее время: 12 часа 15 минут
  • 20 порций

Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях в духовке из баранины

Рецепт для тех, кто еще не знает, как приготовить люля-кебаб в домашних условиях в духовке. Готовят блюдо из баранины, так как именно это мясо обладает высокой жирностью. Чаще всего кебаб жарят на мангале, но многие приспособили для этих целей духовку. От себя скажу, что получается ничуть не хуже от оригинального варианта их приготовления.

  • Время подготовки: 20 минут
  • Общее время: 50 минут
  • 10 штук

Как приготовить хачапури в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото) по-аджарски

Рассмотрим, как приготовить хачапури в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото). Единого рецепта в приготовлении нет, в каждом регионе Грузии хачапури пекут по собственным рецептам, разной формы и всевозможными начинками. Мы же будем готовить аджарские хачапури в виде лодочки. Основным ингредиентом начинки для хачапури является сыр, причем его нужно класть много, тогда выпечка получится очень вкусной.

  • Время подготовки: 15 минут
  • Общее время: 3 часа 15 минут
  • 4 порции

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком и грецким орехом

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком – это оригинальная, но простая в приготовлении закуска, которая всегда пользуется успехом среди гостей. Нежная, но пикантная начинка оттеняет вкус баклажана, придает рулетам некую изюминку. Уверяю вас, такое блюдо не останется незамеченным на столе!

  • Время подготовки: 5 минут
  • Общее время: 15 минут
  • 4 порции

Как готовить лобио из фасоли (пошаговый рецепт с фото) по-грузински

Как готовить лобио из фасоли (пошаговый рецепт с фото) знают и умеют в Грузии. Существует несколько вариантов его приготовления, которые несколько отличаются от классического варианта. К примеру, в лобио добавляют томатный или мясной соус, тертые орехи, яйца, грибы, зерна граната и д.т. Но прежде чем экспериментировать, попробуйте классический вариант лобио, дабы ощутить неповторимый вкус этого блюда.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Общее время: 2 часа 40 минут
  • 4 порции

Рецепт цыплёнка табака в домашних условиях на сковороде

Рецепт цыплёнка табака в домашних условиях на сковороде покорил мое сердце с первого раза. Благодаря особому способу приготовления, мясо получается с тонкой и хрустящей корочкой, равномерно прожаренное изнутри. При всей простоте рецепта и минимуме ингредиентов у вас получится бесподобное кулинарное творение!

  • Время подготовки: 10 минут
  • Общее время: 40 минут
  • 2 порции