Капуста тушеная в мультиварке Редмонд: рецепт приготовления

Рецепты блюд из капусты Русская кухня Тушение

23 января, 2015

0.0

Подготовка: 15 минут
Общее время: 45 минут
15 минут

30 минут

45 минут
6 порций

В мультиварке можно готовить различные блюда и очень быстро. К примеру, замечательно получается капуста тушеная в мультиварке Редмонд. Соблюдая последовательность в приготовлении, это будет совсем легко даже для новичков.

Ингредиенты

один кочан небольшой капусты;
одна луковица;
одна морковка;
молотый черный перец;
60 грамм пасты томатной;
одна чайная ложка сахара;
соль – по вкусу;
масло растительное.

Приготовление

1.Очистите луковицу и мелко порежьте ее. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите туда измельченную луковицу. Включаем режим “Жарка”. Лук нужно обжарить до золотистого цвета.
2.Пока будет жариться лучок, вам нужно очистить морковку и натереть ее на крупной терке. Теперь ее следует положить к луку. Прожарьте все вместе на том же режиме.
3.Теперь следует мелко порезать капусту или нашинковать. Выложите ее в кастрюльку мультиварки, посолите. Накройте крышкой и установите режим “Тушение” на 30 Min . Для того чтобы капуста не пригорела, открывайте крышку иногда и перемешивайте овощи.
4.Разведите томатную пасту в небольшом количестве воды и добавьте в кастрюльку мультиварки после того, как она потушится около 15 Min .
5.После этого вам нужно будет добавить сахар (это может быть больше или меньше рекомендованного количества, а можно и вовсе не добавлять), черный молотый перец, по желанию другие специи.
6.Тушим капусту до окончания времени установленной программы. После того как закончится установленное время, попробуйте ваше блюдо, если вам кажется, что капуста еще не совсем готова, установите еще 10 Min “Тушение”.
По окончанию приготовления капуста не должна быть сильно переваренной, но также в ней не должно быть много воды.
Вот и все, можно подавать к столу. Капуста довольно универсальное блюдо, которое можно кушать как самостоятельно, так и вместе с любой кашей или картофельным пюре. Сверху можно посыпать немного зеленью. Приятного аппетита!