Заварное тесто для пельменей домашних (пошаговый рецепт с фото) за 10 минут

Тесто рецепт Русская кухня, Украинская кухня

8 марта, 2019

0.0

Общее время: 10 минут
10 минут

10 минут
60 штук

Сегодня готовим очень удачное заварное тесто для пельменей домашних (пошаговый рецепт с фото). Тесто на кипятке получается очень мягким, пластичным, не рвется во время варки, с ним одно удовольствие работать. Ну и, конечно же, с ним всегда получаются самые нежные и вкусные пельмени.

Ингредиенты

мука - 250гр.;
вода (кипяток) -150мл;
соль - 0.5ч.л.;
масло растительное -2ст.л.

Приготовление

1.Всыпьте соль в кипяток.
2.Проссейте муку. Сделайте в ней небольшое углубление.
3.Влейте в получившуюся воронку кипяток и растительное масло.
4.Очень быстро замесите тесто. Лучше всего это делать, используя ложку, пока тесто горячее.
5.Когда тесто поостынет, выложите его на стол и продолжайте вымешивать руками. По времени это займет 10 Min.
6.Переложите готовый комок теста в емкость, накройте полотенечком и оставьте так постоять 15 Min.
7.Спустя время тесто готово. Данной порции хватит на приготовление около 60 штук пельменей.