Картофель по-деревенски в духовке: рецепт с фото

  , ,     

Май 7, 2016

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 45 минут
  • 10 минут

    35 минут

    45 минут

  • 6 порций

Картофель по деревенски в духовке (рецепт с фото) считается одним из самых вкусных блюд на любой случай. Оно замечательно подходит для пикников (удобно сложить в контейнер), а также и для праздничного стола. Да и в пост это блюдо разнообразит ваше меню. Картофель получается ароматным, с аппетитной хрустящей корочкой и мягким внутри … очень вкусным!

Ингредиенты

  • восемьсот грамм картофеля;
  • шестьдесят миллилитров растительного масла;
  • одна чайная ложка смеси прованских трав;
  • полторы чайной ложки сушеного базилика;
  • пять зубочков чеснока;
  • одна четвертая часть чайной ложки молотого чили;
  • половина чайной ложки молотого черного перчика;
  • по вашему вкусу соль.

Приготовление

  • kartofel'-po-derevenski1.Для блюда картофель лучше брать с меньшим содержанием крахмала, тогда готовые его кусочки будут целыми и красивыми. Молодой картофель отлично подойдет.
  • kartofel'-po-derevenski2.Кожицу очищать с картошки не нужно, поэтому хорошенько вымойте ее под проточной водой и почистите щеткой. Грязи быть не должно.
  • kartofel'-po-derevenski 3.Разрежьте картофель на одинаковые дольки, выложите в емкость и посыпьте специями, посолите. Специи можно регулировать по своему вкусу. Если вы не любитель острых блюд, то количество перца, используемого в рецепте, можно уменьшить.
  • kartofel'-po-derevenski 4.Полейте картофель растительным маслом, это позволит образоваться красивой золотистой корочке. Очистите чесночок и выдавите его через чеснокодавку. Добавьте к картофелю.
  • kartofel'-po-derevenski 5.Аккуратно и очень тщательно перемешайте картофель. Это очень важно! Каждая долька должна быть промаслена и обмазана специями. Чтобы это было легче сделать, можете переложить картофель в пищевой полиэтиленовый пакет, завязать и перебросить с одной руки в другую раза три-четыре. Просто и никаких усилий.
  • kartofel'-po-derevenski 6.Обязательно положите на противень пекарскую бумагу. Сверху выложите картошечку, ее кожура должна оказаться внизу, а сверху наколите вилкой.
  • kartofel'-po-derevenski 7.На приготовление блюда у вас должно уйти около 30 Min - 40 Min. Перед тем как ставить противень в духовку, ее нужно разогреть до двухсот градусов.
  • kartofel'-po-derevenski 8.Необыкновенная картошечка готова! Она получается очень вкусной и ароматной, к ней замечательно подойдет сметанный соус и соленая рыбка в любом виде. Приятного аппетита!
00:00

0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.