Вареники из творога (рецепт с фото пошагово) ленивые

    ,   

Март 28, 2016

0.0
  • Подготовка: 30 минут
  • Общее время: 40 минут
  • 30 минут

    10 минут

    40 минут

  • 6 порций

Вареники из творога (рецепт с фото пошагово) ленивые - это одно из блюд, которое любимо многими еще с детства. Вареники полностью оправдывают свое название, так как готовятся очень просто и быстро. Поверьте, такое блюдо не один раз выручит вас, когда необходимо быстро приготовить сытный завтрак, обед или ужин. Вареники можно подавать с предложенным в рецепте сметанным соусом или с обычной сметанкой, вареньем, джемом, медом (тут уж на свой вкус).

Ингредиенты

  • семьсот грамм творога;
  • сто грамм сахара;
  • два куриных яйца;
  • двести грамм пшеничной муки;
  • Для соуса:
  • сто грамм сметаны;
  • сто миллилитров сгущенного молока.

Приготовление

  • vareniki-lenivye1.Сразу хочу отметить, что творог для этого блюда следует выбирать более сухой и жирный, тогда вам понадобится гораздо меньше муки, а это в свою очередь отразится на вкусе блюда. Важно, чтобы в варениках чувствовались крупинки творога. Итак, возьмите миску и выложите в него творог. Перетрите его в пластичную и нежную массу. Всыпьте к нему сахар и разбейте два яйца, с помощью лопатки вымесите все.
  • vareniki-lenivye 2.Просейте муку (сто пятьдесят грамм) и добавьте ее в творог. Вымесите тесто и отставьте его минут на двадцать в теплое место.
  • vareniki-lenivye 3.Присыпьте оставшейся мукой рабочую поверхность стола, выложите на него тесто и разделите его на четыре одинаковых куска. С каждой части скатайте тонкую “палочку” и с помощью острого ножа порежьте их на тонкие ломтики.
  • vareniki-lenivye 4.Поставьте большую кастрюльку с водой на плиту и дождитесь, пока она закипит и станет интенсивно булькать. Бросьте заготовки в кипяток, перед этим немного присолив его. В кастрюльке все должно вновь закипеть, после этого момента варите вареники 3 Min, не более.
  • vareniki-lenivye 5.Для соуса соедините сметану и сгущенное молоко. Перемешайте.
  • vareniki-lenivye 6.Вареники готовы! Подавайте их, полив соусом из сметанки, приготовленным ранее. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзывов

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.