Праздничный торт Наполеон. Рецепт с фото пошагово

  ,   ,   ,

Январь 15, 2015

5.0 4
  • Подготовка: 2 часа 30 минут
  • Общее время: 7 часа 30 минут
  • 2 часа 30 минут

    5 часа

    7 часа 30 минут

  • 12 порций

Есть рецепты, которые проверены временем. Одним из таких и есть торт Наполеон. Рецепт с фото пошагово для тех, кто еще ни разу его не готовил.

Ингредиенты

  • Необходимые продукты для теста:
  • маргарин или сливочное масло – 400 грамм;
  • яйцо – 2 штуки;
  • вода – 150 мл;
  • мука – 700 грамм;
  • уксус – 1 столовая ложка;
  • соль.
  • Необходимые продукты для крема:
  • молоко – 1 литр;
  • стакан с четвертью сахара;
  • яйцо – 3 штуки;
  • мука – 3 столовых ложки;
  • сливочное масло – 300 грамм;
  • ванилин.

Приготовление

  • Tort NapoleonСледует растворить уксус в воде.
  • Tort Napoleon Затем взбить яйца и соль, влить в них воду с уксусом. Все нужно хорошо перемешать.
  • Tort Napoleon Теперь на стол просеем муку, сверху положим кусочки сливочного масла.
  • Tort Napoleon Теперь нужно порубить ножом или размять руками тесто. Должна получиться крошка.
  • Tort Napoleon Теперь делаем горку, в ней выемку для вливания уксусной воды с яйцом.
  • Tort Napoleon Теперь нужно вымесить тесто.
  • Tort Napoleon После – разделить его на двенадцать частей, накрыть пленкой и поставить в холодное место на 90 Min.
  • Tort Napoleon Раскатывать тесто удобно будет на противне или пергаменте (который потом положить на противень), чтобы после не перекладывать. Присыпьте поверхность слегка мукой, раскатайте корж, обрежьте ровно с помощью большой тарелки. Обрезки не убираем. Для того чтобы корж не вздулся и имел ровную форму, проколите его часто-часто вилкой.
  • Tort Napoleon Все отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать нужно около 12 Min. Так поступаем со всеми коржами.
  • Tort Napoleon Готовим крем. Следует взбить муку, яйца, ванилин и сахар.
  • Tort Napoleon Затем добавляем молоко до получения однородной массы.
  • Tort Napoleon На небольшом огне доводим до кипения. Ждем, пока остынет.
  • Tort Napoleon Теперь нужно взбить масло и, не прекращая взбивать, смешать все с молочной массой. Крем можно использовать.
  • Tort Napoleon Теперь нужно коржи смазать кремом и поставить в холодильник на ночь. Торт станет более ровным. Оставьте немного крема.
  • Tort Napoleon Наутро следует смазать бока торта и сверху, затем посыпать крошкой из обрезков. Все, торт готов.
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


4 Отзыва

Наталья

Февраль 28, 2016

Хороший рецепт

Ольга

Декабрь 18, 2015

Это лучший рецепт из всех, что я пробовала. Главное отличное настроение и чуточку терпения — так как не быстро). Торт получился Изумительный. тесто- коржи — крем (заваривала конечно очень долго — но оно того стоило) Вобщем по 5-ти бальной системе ставлю 100% Огромное спасибо за рецепт.

Елена

Март 31, 2015

Очень вкусный и нежный получается! Я постоянно готовлю только по этому рецепту! Муж в восторге! Спасибо за нямку)

Елена

Февраль 17, 2015

Четыре дня назад готовила его. Очень вкусный и нежный торт получился! Ням-ням. Вот завтра опять собираюсь приготовить, муж в восторге от этого рецепта. Всё, я для себя выбрала идеальный наполеон!

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.