Суп с фрикадельками и рисом (пошаговый рецепт с фото)

      

Декабрь 21, 2015

0.0
  • Подготовка: 10 минут
  • Общее время: 40 минут
  • 10 минут

    30 минут

    40 минут

  • 6 порций

Для тех, кто следит за своей фигурой или просто любит кушать легкие обеды, предлагаем приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом, пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как поэтапно это сделать. Блюдо хорошо подойдет для обеда или ужина всей семьей, причем его можно даже предложить деткам, так как суп совсем не жирный.

Ингредиенты

  • пятьсот грамм картофеля;
  • сто пятьдесят грамм репчатого лука;
  • сто пятьдесят грамм моркови;
  • триста грамм фарша из говядины;
  • одно куриное яйцо;
  • восемьдесят грамм риса;
  • две столовых ложки подсолнечного масла;
  • по вашему вкусу специи;
  • по вашему вкусу соль;
  • один-два зубчика чесночка;
  • зелень.

Приготовление

  • sup-s-frikadel'kami-i-risom1.Поставьте на огонь кастрюлю с водой, накройте крышкой, пусть закипает. Тем временем почистите картошку и произвольно нарежьте ее. Затем бросьте в кипящую воду.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 2.Пока готовится картошка, очистите и промойте овощи. Затем натрите на крупную терку морковь, а лучок просто меленько порежьте.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 3.Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее растительное масло и дождитесь, пока оно разогреется. На раскаленную поверхность выложите сначала лучок, обжарьте его немного, а после добавьте морковку. Жарьте овощи до тех пор, пока они не станут золотистого цвета.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 4.Приготовим фрикадельки. Сложите в миску фарш, добавьте в него яйцо, посолите по вкусу, по желанию всыпьте специи. Перемешайте хорошенько мясную массу, а после сделайте из нее небольшие фрикадельки.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 5.Когда картофель будет сварен до полуготовности, положите в суп фрикадельки.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 6.Отмерьте необходимое количество риса, промыв его холодной водой, и тоже всыпьте в суп. Перемешайте. Варите суп минут пятнадцать-двадцать на среднем огне. Проследите, чтобы он не сильно кипел.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 7.Пока варится суп, подготовьте зелень. Ее нужно промыть, встряхнуть и мелко порубать.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom 8.Проверьте на готовность фрикадельки и рис. Если они готовы, добавьте в суп зажарку и зелень. Посолите, поперчите, положите пропущенный через пресс чеснок. Пусть суп еще немножко покипит (не больше минутки) и выключайте огонь. Накройте крышкой кастрюльку и дайте постоять вашему супчику.
  • sup-s-frikadel'kami-i-risom Вкусный и ароматный суп с фрикадельками и рисом готов. Подавайте его к столу в горячем виде, рассыпав сразу по тарелкам или перелив в красивую супницу. Обязательно поставьте к нему сметанку, а также положите мягкий и воздушный хлеб. Такой обед точно понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!
00:00

Самые популярные РЕЦЕПТЫ:


0 Отзыва

Все поля и звездочки рейтинга должны быть заполнены для отправки отзыва.