Омлет в духовке (рецепт с фото) пышный, как в садике
Закуски Французская кухня Запекание
22 января, 2017
- Подготовка: 5 минут
- Общее время: 40 минут
-
5 минут
35 минут
40 минут
- 4 порции
Не зная всех тонкостей и правильных пропорций молока и яиц, омлет в духовке (рецепт с фото) пышный, как в садике вам не приготовить. Во-первых, готовится такой омлет не на сковороде, а в духовке, во-вторых, на одно яйцо идет 50мл молока, и в-третьих
- никакого миксера!
Приготовление
- 1.В подходящую емкость вбиваем все яйца. Солим их.
- 2.Вливаем в яйца молоко.
- 3.При помощи венчика соединяем ингредиенты до однородной массы, но не взбиваем.
- 4.Форму для омлета обильно смазываем кусочком сливочного масла и выливаем в нее яично-молочную смесь. Духовку разогреваем до 200-т градусов, ставим в нее форму на 35-40 Min . Готовность омлета определяется красивой золотистой корочкой.
- 5.Кстати, только вынутый из духовки омлет будет довольно высокий, но уже через несколько секунд значительно осядет. Не пугайтесь, это вполне естественно. Режем готовый омлет на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧