Омлет в духовке (рецепт с фото) пышный, как в садике

22 января, 2017

0.0

Подготовка: 5 минут
Общее время: 40 минут
5 минут

35 минут

40 минут
4 порции

Не зная всех тонкостей и правильных пропорций молока и яиц, омлет в духовке (рецепт с фото) пышный, как в садике вам не приготовить. Во-первых, готовится такой омлет не на сковороде, а в духовке, во-вторых, на одно яйцо идет 50мл молока, и в-третьих
- никакого миксера!

Ингредиенты

яйца куриные – шесть штук;
молоко – триста миллилитров;
соль – половина чайной ложки;
масло сливочное для формы.

Приготовление

1.В подходящую емкость вбиваем все яйца. Солим их.
2.Вливаем в яйца молоко.
3.При помощи венчика соединяем ингредиенты до однородной массы, но не взбиваем.
4.Форму для омлета обильно смазываем кусочком сливочного масла и выливаем в нее яично-молочную смесь. Духовку разогреваем до 200-т градусов, ставим в нее форму на 35-40 Min . Готовность омлета определяется красивой золотистой корочкой.
5.Кстати, только вынутый из духовки омлет будет довольно высокий, но уже через несколько секунд значительно осядет. Не пугайтесь, это вполне естественно. Режем готовый омлет на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!