Ленивые беляши на кефире — рецепт быстрого приготовления с фото
Рецепты мучных изделий Европейская кухня Жарка
18 января, 2015
- Подготовка: 10 минут
- Общее время: 25 минут
-
10 минут
15 минут
25 минут
- 8 порций
Для тех, кто любит вкус беляшей, но не хочет возиться долго на кухне, замечательно подойдет это блюдо. Предлагаю приготовить ленивые беляши на кефире, рецепт которых позволит быстро и вкусно накормить всю семью.
Приготовление
- Приготовим тесто. Возьмите подходящую емкость, вылейте в нее кефир. Добавьте соду и перемешайте. Не бойтесь, должна пойти небольшая пена (реакция).
- Теперь в эту емкость следует добавить яйцо, а также посолить и положить сахар. Все слегка взбивайте венчиком. Теперь добавьте просеянную муку. Все опять хорошо перемешайте. Должно получиться обычное тесто для оладий.
- Теперь подготовим фарш. У вас уже есть перекрученное мясо. Перекрутите еще очищенный лук и также положите его к мясу. В принципе, его можно даже потереть на мелкую терку или использовать блендер.
- Промойте и порежьте петрушку. Добавьте ее в фарш. Посолите его и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте.
- Приступаем к обжариванию. Разогрейте сковороду и растительное масло. Для выкладывания оладьев используйте ложку. Итак, выложите тесто на сковороду. Оно уже немного прихватилось. Положите на каждый оладь чайную ложку фарша. Чуть вдавите его в тесто.
- Сверху обмажьте фарш тестом.
- Теперь переворачивайте уже подрумянившиеся оладьи. Это следует делать несколько раз, так как внутри сырой фарш, а тесто готовится быстрее. Переворачивания несколько раз позволит не пригореть им. Таким образом, обжариваем все оладьи.
- Подавайте их горячими, со сметаной или другим вкусным соусом. Приятного аппетита!
0 Отзыва
Лучшие рецепты
∧