Рецепт пиццы в духовке в домашних условиях — очень вкусный!

Рецепты мучных изделий Итальянская кухня Быстрое приготовление, Домашняя выпечка

22 января, 2015

0.0

Подготовка: 25 минут
Общее время: 55 минут
25 минут

30 минут

55 минут
1 штука

Пицца давно стала любимым блюдом во многих семьях. Многие предпочитают заказывать ее на доставку, однако ее не сложно приготовить и самому, для этого следует знать лишь последовательность в приготовлении. Предлагаем освоить рецепт пиццы в духовке в домашних условиях.

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты для теста:
мука – 1 стакан;
яйцо – 1 шт.;
сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
молоко – 70 грамм;
приправа сухих итальянских приправ;
щепоть соли.
Ингредиенты для начинки:
салями – 50 грамм;
маслины – 30 грамм;
маринованные шампиньоны – 30 грамм;
твердый сыр – 50 грамм;
помидоры (небольшие) – 3 шт.;
зелень.

Приготовление

Приготовим тесто. Подогрейте немного молоко. Положите в него сахар и дрожжи. Все хорошо перемешайте, оставьте в теплом месте эту смесь 15 Min.
По прошествии времени добавьте в миску муку и яйцо.Посолите, положите приправу.
Замесите тесто.
Раскатайте его в лепешку так, чтобы образовался круг.
Возьмите противень или другую подходящую емкость для выпекания. Смажьте ее маслом или жиром. Выложите лепешку в нее и подогните края вовнутрь.
Теперь приготовим начинку. Порежьте салями толстыми полосками. Слейте жидкость с грибов и маслин. Порежьте их половинками. Промойте помидоры и порежьте их кружочками. Сыр следует потереть на крупной терке. Зелень порвите (а не порежьте) крупными кусками.
Теперь можно формировать пиццу. Смажьте тесто кетчупом, затем выложите полоски салями, между ними выложите половинки маслин и грибов. Сверху положите помидорки.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда противень с пиццей. Подождите 20 Min , пока ее края не начнут подрумяниваться. Достаньте пиццу и посыпьте ее сыром. Поставьте обратно, пусть еще готовится 10 Min.
После того, как она приготовится, вытащите ее из духовки, посыпьте сверху зеленью. По желанию можно порезать тонкие колечки луковицы и сладкий перец. Пицца готова. Порежьте ее на кусочки и подавайте. К ней можно добавить стакан томатного или апельсинового сока. Приятного аппетита!