Рецепт – уха по-фински с красной рыбой
Рецепты супов на каждый день Европейская кухня Варка
24 февраля, 2015
- Подготовка: 15 минут
- Общее время: 45 минут
-
15 минут
30 минут
45 минут
- 6 порций
Очень нежный рыбный суп – это уха по-фински. Оригинальное его приготовление позволит вам насладиться его дивным вкусом. Что ж рассмотрим, как готовится рецепт уха по-фински. Такой супчик уж точно не оставит равнодушными ценителей рыбных блюд.
Приготовление
- Очистите картофель и порежьте его кубиками. Сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Дождитесь, пока закипит, после чего варите еще минут десять.
- Тем временем возьмите сковороду, растопите там сливочное масло. Порежьте тоненько лук (четвертькольцами) и обжарьте на масле около минуты.
- Уберите кожуру с филе рыбки, порежьте крупными кубиками. Добавьте ее к луку и жарьте еще 1 Min. Снимите с плиты.
- Добавьте лук с рыбой в кастрюлю с картофелем. Варите суп на небольшом огне 15 Min. После этого влейте в кастрюлю молоко или сливки, варите еще 5 Min.
- Теперь осталось добавить специи. Положите черный молотый перец и соль по вкусу. Все перемешайте, снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять супу 5Min – настояться.
- Супик готов. Подавайте его в горячем виде порционно. Можете присыпать по вкусу зеленью. К нему хорошо подойдет черный хлеб с маслом. Приятного аппетита!
1 Отзыв
Саша
30 июля, 2015
Спасибо очень вкусный рецепт!!!
Лучшие рецепты
∧